DESCRIPCIÓN
En Inclusión, aprendizaje y experiencia, nos sumergimos en un viaje transformador que desafía las nociones convencionales sobre educación, nutrición y equidad en la vida diaria. A través de una exploración profunda y reflexiva, este libro nos invita a reflexionar sobre la importancia de la inclusión en todos los aspectos de nuestra existencia, especialmente en lo que respecta a la alimentación e inclusión laboral.
En la vida diaria, la alimentación no es solo una cuestión de nutrición física, sino también un aspecto fundamental de nuestra identidad, cultura y bienestar emocional. Sin embargo, para muchos, acceder a una alimentación equitativa y equilibrada sigue siendo un desafío. Este libro aborda esta problemática desde una perspectiva inclusiva, reconociendo la diversidad de experiencias y necesidades de las personas en cuanto a la alimentación.
A lo largo de estas páginas, exploramos cómo la inclusión puede transformar no solo nuestra forma de pensar, sino también nuestra forma de vivir. Desde estrategias prácticas para promover las funciones ejecutivas y habilidad blandas, hasta reflexiones profundas sobre el impacto de nuestras elecciones en la sociedad, por ende este libro ofrece una mirada integral y enriquecedora sobres temas vitales y de relevancia.
Inclusión, aprendizaje y experiencia: un mundo lleno de oportunidades es un llamado a la acción, una invitación a construir un mundo donde todos tengan acceso a la mismas oportunidades desde todas las perspectivas. A través de historias inspiradoras, análisis perspicaces y consejos prácticos, este libro nos muestra cómo podemos trabajar juntos para crear un futuro más justo y equitativo para todos.
CONTENIDO
Índice
Agradecimientos
Prólogo
Introducción
Capítulo I (Información general)
Actividades de la Vida Diaria (AVD) en el desarrollo integral y la salud humana
El papel de la sociedad y la educación en la inclusión laboral: Tejiendo habilidades,
actitudes y percepciones
La travesía transformadora de la planificación educativa diversa
Diseñando una planificación más cercana e inclusiva
Funciones ejecutivas en la vida: valorando y estimulando el potencial individual
Habilidades blandas
Diseño Universal para el Aprendizaje (DUA): Fundamentos, Neurociencia y
Perspectivas Académicas
Capítulo II (Relatorías)
Mag. Mtra. Téc. Esther Olivera
Docente anónimo DGETP
Mtra. Valeria Fuentes
Mag. Mtra. María Elena Orsi
Victoria Sabino
Capítulo III (Fichas técnicas)
Scones de queso
Budín de naranja
Arroz con leche
Alfajores de maicena
Brownie
Pan de semillas
Mise en place
Puré de papas
Gnocchi de papas con pomarola
Croquetas de papas
Bizcochuelo Budín casero
Carrot cake
Gazpacho
Galletitas de limón
Licuados de frutas
Mousse de chocolate en frío
Omelette
Panqueques americanos
Tortilla de papas
Glosario de hierbas
Vestimenta del cocinero
Helado de crema sabor banana
Mermelada de naranja
Mermelada de frutilla
Café con leche
Leche chocolatada
Té frío y caliente
Milshake de chocolate
Salchichón de chocolate
Sándwich caliente
Sándwich frío
Mate
Budín de pan
Arroz hervido
Lavado de manos
Posición de cubiertos
Tabla de pesos, medidas y equivalencias
Epílogo
Referencias bibliográficas
AUTORES
- Alberto Batista
FICHA TÉCNICA
- Título: Inclusión, aprendizaje y experiencia
- Subtítulo: Un mundo lleno de oportunidades
- Autor/es: Alberto Batista
- Materias: Inclusión, aprendizaje
- Editorial: Grupo Magro Editores
- ISBN impreso: 9789915969107
- ISBN digital: 9789915969114
- Páginas: 176. Rústica
- Fecha: 2024
- Formato: 17 x 24 cm.
- Peso: 0.5 kg.
